热烈祝贺香港美心集团60周年

　　香港美心月饼，邀请最美丽的心，分享最精彩的故事，一起经历、一起感受中秋最浓厚的人，情，味。60年的饮食情意结，一心一意，全心投入，美心月饼，是美丽的心，代表着我们用决心，信心和诚心，全心投入做好饮食业。

     美心是由一家西餐厅发展到现在超过950间分店的饮食王国，创办人之一伍沾德先生的经营理念只有两个：‘专注’和‘坚持’。当初做餐厅，是为了争一口气，向洋人证明中国人也有能力开办西餐厅。不只是一间，我们还要开数十、数百间。1956年开业的美心餐厅，旋即成为知名人士及银行家的聚脚地，这成功鼓励伍沾德先生决心要做到**，更因此结下不解的饮食情意结。

     伍先生的饮食情意结，促使他决心推出香港美心月饼，月饼是中国人传统节日食品，我相信这些节日食品更可以联络人与人之间的感情。1987年，美心推出**盒双黄白莲蓉月饼，市场反应很好。我希望可以延续这种饮食文化，所以决心继续每年推出，一直到现在。

      1998年，美心推出双黄白莲蓉月饼，同年品牌成为香港****。做好品质，更重要的是维持得到。要客人**时间想起美心月饼，我们在宣传上花了不少心思，如90年代开始我们已经有电视广告，更善用集团连锁经营的网络，客人可以在美心西饼。中菜及快餐分店可以买到美心月饼。