美心月饼团购部
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- 美心翠园预制菜
 翠园，始创于1971年，是美心集团首家于香港创办的粤菜酒家。发展至今半个世纪，一直秉承着香港美心中菜「中式食品、西式服务」的 经营理念，传承港式饮食文化的同时，紧跟时代潮流演进，不断追求创新，以师傅的匠心手艺和甄选的优质食材，原味演绎创意广东美馔。凭 借地道美馔、精致装潢与亲切服务，为您带来有如漫游于翠丽华园的崭 新饮食体验。 沐翠丽之氛围-享华园之美鐉 51年专注粤菜 坚守初心誉满天下 品质传承匠心烹饪 翠圈工厂介绍-美心集团-知美屋食品有限公司 像无数热忱的海外华侨一样，美心集团一直怀着 感恩之情关心故乡，助力家乡建设。将爱港爱国的理念付诸于行动，回馈五邑地区。 知美屋食品有限公司位于江门市蓬江区棠下镇，地处粤港漠大湾区中心地带，交通便利。项目前期投 资人民币7.8亿元。厂内包括六大功能板块，烘焙西 饼工厂，鲜食中央工厂，研发中心、食安中心、采购 中心以及员工生活区。为美心集团的各事业部提供从产品研发到供应链的全链条解决方案。
建议零售价：5 6 8元 建议食用人数：4人 将花胶经蒸煮、再先后以热水及冷水浸泡使花胶以最 佳口感呈现；精选清远走地鸡，为了还原盆菜的汤底浓郁香味,特意选用清远走地鸡，焖煮后的鸡肉依然能保 留鸡肉的嚼劲，鸡质鲜嫩，口感紧实；金汤：经3小时长 时间精心熬制，每一滴都是鸡汁鲜甜精华，配上精选 原只鲍鱼，鲜嫩肉质，带有干鲍的“溏心” 口感，成为 最高味觉享受。 配料：白浸清远鸡半只、花胶、鲍鱼（8头）4只、鸡汤1000g净含量：1500g+150g鸡汤 保质期：6个月，-18°C保存 翠玉呈祥 鲍鱼花胶港式盆菜 建议零售价：1580元 建议食用人数：6-8人 翠园行政总厨研发配方 将绵软的芋头加入南乳、面豉、芝麻、陈皮等香料打 成幼滑做成秘制盆菜汁。 将支竹、猪皮、墨鱼干焖脯肉、莲藕、猪手、鲍鱼、 花胶等等多种食材预先卤制，特别加入秘方炆扣鹅掌, 经过2小时以上熬制，各种不同食材倍感味道、口感丰 富、营养美味。 配料：焖支竹80g、焖猪皮80g、墨鱼干焖脯肉100g、 焖猪手6件、花生60g、猪利6片、焖蚝豉6只、花菇6 只、花胶6件、焖鲍鱼6只、白浸清远鸡6件、扣鹅掌6 件、熟全虾6只、墨鱼丸6粒、盆菜汁800g 净含量：2800g 保质期：6个月-18度保存
山珍海聚鲍鱼花椒港式盆菜
将绵软的芋头加入南乳、面豉、芝麻、陈皮等香料打 成幼滑做成秘制盆菜汁。 将支竹、猪皮、墨鱼干焖脯肉、莲藕、猪手、鲍鱼、 花胶等等多种食材预先卤制，特别加入秘方炆扣鹅掌， 经过2小时以上熬制，各种不同食材倍感味道、口感丰 富、营养美味。 配料：焖支竹60g、焖猪皮60g、墨鱼干焖脯肉60g、焖 猪手4件、花生30g、猪利4片、焖蚝豉4只、花菇4只、 花胶4件、焖鲍鱼4只、白浸清远鸡4件、扣鹅掌4件、 熟全虾4只、盆菜汁500g 净含量：1700g 保质期：6个月，-18°C以下保存
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