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美心月饼的开荒牛---刘杏湘师傅

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 用心做好,真心投入,缔造最中秋的问道。刘杏湘师傅称,他加入美心时是负责西饼的,1986年,当时美心集团计划推出中秋月饼,就邀请他加入,可谓是美心月饼的开荒牛,一做就是30年,还愈做愈有感情。我是真心喜欢做的,因为美心认真用心做好每一个月饼,食材一定要新鲜,莲子一定是每年新造的湘莲,绝对不会将货就价。

 今年美心月饼不断开发新产品,但刘师傅和产品研发团队仍然坚持做好传统月饼,并且不断优化生产过程。我们希望客人会珍惜和延续这种中国人的传统食物。中秋节人月两圆,月饼可以与人分享,正是大家一起相聚的‘借口’。所以我们坚持每年都做出最好吃的双黄白莲蓉月饼,客人满意,自然会继续买,才可以一代一代将美心月饼流传下去。


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