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盐田沙头角保税区背倚全球最繁忙的贸易港口之一——盐田港,面向东方国际贸易自由港——香港,海陆交通四通八达,有着从事国际进出口贸易的天然优势。

“对质量和品质的追求一致,经营理念相同,这是我们谋求与两家香港公司合作的基石。”林权炎说,例如香港美心为了保证食品的品质,从开始就坚持不在内地设厂,不开加盟店等,驰名中外的美心月饼一定是原品香港制造,就是为了保证对所有原材料地道产地和制作工艺的严格把控,比如传统的双黄莲蓉月饼,莲蓉一定是地道产地湖南湘潭贡品“寸三莲”,而蛋黄一定是未经冷冻的咸蛋黄;而与另一家香港驰名的老字号荣华月饼从合作至今,天成公司也全部只拿“港产货”。

当时,在国内还未形成严格食品监管体系和企业自我约束机制下,天成食品开始将已经成熟的“香港品质”作为经营产品的标杆。在1992年时,公司“三顾茅庐”拿到了香港美心月饼、荣华月饼这两大品牌华南区总代理,并开始了拓展地区市场之路。

由于对品质的坚持,相比其它食品企业动辄18个月的保质期,天成食品的进口货却往往非常短,分销商们开始也会抱怨,一是价格缺乏优势,二是大大减少了产品在商超上架时间。可是,天成与美心、荣华的经营理念并未因此而动摇,因为延长保质期就意味着不仅要牺牲地道口感,而且加更多的添加剂。

如今,通过天成食品25年不懈地开疆拓土,代理网已经铺满整个华南地区,甚至进入东北、西北等非传统区域,让香港美心、荣华月饼跨越地域,成为中国传统中秋节上的一道必不可少的靓丽风景。


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